Restaurante vimaranese vence título de «7 Maravilhas da Nova Gastronomia»
O restaurante Cor de Tangerina, de Guimarães, foi o vencedor na categoria vegana do concurso 7 Maravilhas da Nova Gastronomia, promovido pela RTP, com o prato vegano Mil-Folhas de Batata, Cantarelos e Bolota, pelos chefs Liliana Duarte e Álvaro Dinis.
De resto, com o mote a reinvenção e a reinterpretação, a gastronomia portuguesa foi agrupada em 7 categorias submetidas ao voto popular: Petiscos, Vegetariana, Vegana, Peixe e Marisco, Carne, Cozinha Molecular e Doçaria. A concurso estiveram 1.147 restaurantes concorrentes de todo o território nacional.
Marcações: 7 Maravilhas da Nova Gastronomia, Cor de Tangerina